Quando Cup fa rima con gusto e solidarietà!

Per il sesto anno consecutivo le montagne dell’Alta Badia, in pieno Südtirol, faranno da scenario a veri duelli… gastronomici!

Dal 22 al 27 gennaio avrà luogo la Chef’s Cup : ad affrontarsi saranno sempre due chef stellati, uno altoatesino e uno da fuori provincia, per presentare con gli stessi ingredienti il piatto più tipico dell’Alto Adige, il “Knödel” ovvero il canederlo. L’obiettivo è quello di mantenere alti i parametri di qualità e di prodotto territoriale, di artigianalità e selezione delle materie prime.

Padroni di casa di questa tradizionale festa sono i DoloMitici, i tre ristoranti dell’Alta Badia, Ristorante St. Hubertus, Ristorante la Siriola e Ristorante La Stüa de Michil.

Per sei giorni l’Alta Badia diventa sede dell’alta gastronomia offrendo agli ospiti la possibilità di partecipare a molteplici attività: sport, divertimento, cucina e incontri.

Solidarietà e beneficenza sono le protagoniste di uno dei momenti più importanti della Chef’s Cup Südtirol. Il galà del martedì sera, aperto al pubblico, vede la partecipazioni di grandi chef stellati nazionali ed internazionali nella realizzazione di una cena d’eccezione il cui ricavato ogni anno viene devoluto in beneficenza ad un’associazione diversa. Ques’anno la Chef’s Cup supporterà la Dynamo Camp, il primo camp di Terapia Ricreativa in Italia appositamente strutturato per bambini affetti da patologie gravi o croniche, in terapia e nel periodo di post ospedalizzazione.  La Dynamo Camp è un luogo di vacanza, situato nel cuore dell’Appennino tosco-emiliano, che ospita gratuitamente bambini malati dai 7 ai 17 anni con patologie oncoematologiche, neurologiche e sindromi rare, provenienti dal territorio italiano, europeo e dal bacino mediterraneo.

Il viaggio ideale è colorato! 

Relax before school

Le vacanze estive stanno per concludersi, e in tutta la penisola fervono i preparativi per il nuovo anno scolastico. Dopo aver acquistato libri, zaino, quaderni e penne, perché non partire per un week-end sulle montagne dell’Alto Adige? Un pieno di ossigeno e aria pura che tornerà utile durante i lunghi e faticosi giorni autunnali.

Il posto ideale per concedersi questa breve ma intensa sosta di relax è il Sudtirol!

Cosa troveranno i vostri bambini? Musei interattivi, fattorie con animali da accarezzare, castelli per principi e
principesse, percorsi a corde alte per i più coraggiosi, gite in barca o su slitte trainate da cavalli. E quando si resta in hotel parchi gioco da fiaba e… per i più golosetti in qualche hotel sarà possibile immergersi anche in vasche piene di cioccolato! Il problema sarà poi convincerli a tornare a casa…

Il viaggio ideale è colorato! 

In giardino con Sissi

I Giardini di Castel Trauttmansdorff, adagiati ai margini orientali della città di Merano, in Alto Adige, destano entusiasmo e ammirazione per la varietà della loro offerta paesaggistica: su una superficie di 12 ettari, la meta turistica più amata dell’Alto Adige presenta infatti oltre 80 ambienti botanici, con piante originarie di ogni angolo del mondo.

La particolarità di questo enorme giardino sta nel fatto che all’interno della suo vasto spazio sono stati ricreati gli habitat di piante provenienti da tutto il mondo, ammirabili attraverso un saliscendi di sentieri che portano il visitatore a diretto contatto con tutte le specie vegetali presenti e che ci fanno fare un viaggio ideale attorno al mondo, attraversando oltre 80 ambienti botanici, suddivisi in quattro grosse aree per donare al visitatore la sensazione di trovarsi veramente nei continenti perché rappresentati da una vegetazione costituita da circa 5.800 specie e varietà diverse con un totale di 700.000 piante !!! Uno spettacolo unico in ogni stagione.

I Giardini sono stati consegnati alla storia però perché nel 1870 Sissi, Imperatrice d’Austria, vi giunse per la prima volta. Si stabilì con le figliolette Gisela (14 anni) e Marie Valerie (2 anni) all’ultimo piano del castello, nelle stanze affrescate e con soffitti lignei riccamente decorati. L’enorme corte di 102 persone al seguito dell’Imperatrice si sistemò nelle residenze nobiliari e nei castelli dei dintorni.

La fama di Merano come luogo di cura nacque proprio allora, allorché poche settimane dopo i giornali di Vienna riferirono come la salute della cagionevole Marie Valerie fosse già migliora nel clima mite della città termale. Sissi, l’imperatrice tanto amata dai suoi sudditi, rimase a Castel Trauttmansdorf sette mesi e ricevette quattro volte la visita dell’Imperatore Franz Josef.

A Merano nel 2011, due parchi, seppur profondamente diversi tra loro, festeggiano un anniversario importante: idealmente collegati dal Sentiero di Sissi (un percorso che collega il centro cittadino ai giardini di castel Trauttmansdorff, passando fra ville signorili ed eleganti parchi), i Giardini di Castel Trauttmansdorff celebrano il loro primo decennio di vita, mentre il Parco di Elisabetta, nel cuore della città di Merano, compie 150 anni.

Il viaggio ideale è colorato!